A nutrição é a área do conhecimento dedicada a compreender de que forma os alimentos e os nutrientes ingeridos influenciam a saúde e a qualidade de vida. Esse campo estuda como os diferentes elementos presentes nos alimentos, como carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais que atuam no organismo humano.

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Ela é essencial para o crescimento, o desenvolvimento e o funcionamento adequado do corpo, além de ter grande importância na promoção da saúde e na prevenção de diversas doenças.

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